Arra 30

Caratteristiche:
Acini lunghi e croccanti.

Periodo di vendemmia:
dalla settimana 22 alla settimana 27. Arra Sugar Drop (conosciuta anche come Arra 30) è una nuova varietà di uva bianca precoce. È una varietà senza semi con grappoli grandi che si è acclimatata molto bene in Puglia. Una delle sue caratteristiche è la presenza di acini allungati, molto dolci e croccanti.

Thompson

Caratteristiche:
Lungo e rotondo, dolce e succoso.

Periodo di raccolta:
dalla settimana 24 alla settimana 35. Thompson Seedless è una varietà di uva senza semi, nota per il suo colore verde pallido o ambrato e per gli acini ovali. È molto apprezzata per la sua dolcezza, producendo grappoli grandi e allungati con acini dalla buccia sottile, perfetti per il consumo da tavola.

Arra 15

Caratteristiche:
Uva bianca senza semi con acini di grandi dimensioni.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 36 alla settimana 48. La bacca è di forma allungata e di colore verde brillante. La polpa è croccante e saporita.

Regale

Caratteristiche:
Bianco e fruttato con succo di moscato.

Periodo di raccolta:
dalla settimana 24 alla settimana 35. Regal è una varietà autoctona del Sudafrica molto attraente e gradevole. Senza semi, adatta sia ai viticoltori professionisti che a quelli amatoriali. E apprezzata sia per il consumo fresco che per altri usi. Ottima produttività e vigore.

Autunno croccante

Caratteristiche:
Uva autunnale croccante dal Portogallo.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 38 alla settimana 50. Quest’uva ha una bella buccia di colore verde-giallo lattiginoso, con acini grandi e rotondi dalla polpa molto soda, croccante ma succosa, con un sottile aroma di moscato. La sua dolcezza media si aggira intorno ai 17° Brix, con un’acidità leggera e ben bilanciata.

Re d’autunno

Caratteristiche:
Uva bianca di medie dimensioni, senza semi, con acino cilindrico e ovoide. Sapore dolce e neutro, polpa carnosa e di media consistenza.

Periodo di raccolta
Dalla settimana 37 alla settimana 43. L’ uva Autumn King è una varietà tardiva senza semi con acini a bacca bianca. Il grappolo è di medie dimensioni, di forma conico-cilindrica, ben riempito. L’acino naturale è cilindrico, di forma ovoidale. La buccia è di medio spessore e aderente alla polpa.

Mistero

Caratteristiche:
Grappolo grande e lungo di forma piramidale. Polpa croccante dal sapore neutro.

Periodo di raccolta:
dalla settimana 24 alla settimana 35. L’uva senza semi è il risultato di un fenomeno naturale che colpisce anche altri frutti, chiamato “apirene”, termine di origine greca che significa appunto “senza semi”. Quest’uva è caratterizzata da un sapore semplice e zuccherino e da una buccia impercettibile.

Sofia

Caratteristiche:
Buccia di colore giallo-verde con un eccellente sapore fruttato.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 32 alla settimana 38. L’uva Sophia (Vitis Vinifera) è una pianta da frutto di origine mediterranea, un arbusto legnoso con rami caducifoglie. Il frutto è una bacca globosa o ovoide riunita in grappoli di colore bianco, giallo, rosa o nero. È una delle piante coltivate più antiche, predilige zone dal clima mite ed estati calde e asciutte. Esistono numerose varietà da vino a seconda della zona di produzione e numerose varietà da tavola.

Particolarità di Sophia:
Nuova varietà senza semi (seedess), che non necessita di trattamenti.

Fiamma

Caratteristiche:
Varietà rossa senza semi (apirene) con grappoli molto grandi. Quest’uva è molto dolce e ha un’acidità equilibrata.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 26 alla settimana 34. Adatta come uva da tavola (per il consumo fresco) e per la produzione di uva passa, la più pregiata tra quelle derivanti da varietà senza semI. Quest’uva senza semi resiste bene al trasporto e alla conservazione a freddo.

Cremisi

Caratteristiche:
Varietà ottenuta in California, grappolo medio, piramidale con acini ben separati.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 30 alla settimana 46. Il Crimson seedless è un vitigno molto vigoroso. Richiede sistemi di allevamento alti e potature lunghe. Ottimo per ambienti caldi. Necessita di sfogliatura per avere più luce e per ottenere una migliore colorazione dei grappoli che a volte manca. Giudizio complessivo: grappolo di bell’aspetto completamente senza semi. Trova le migliori condizioni di coltivazione in terreni magri. Con l’incisione anulare si ottengono significativi aumenti del peso degli acini e un indice di distacco più elevato, ma allo stesso tempo si verifica un ritardo nella maturazione. Si consiglia di effettuare la vendemmia in più riprese per raccogliere i grappoli con un colore più uniforme.

Dolce celebrazione

Caratteristiche:
Rosso senza semi, fruttato con un sapore dolce intenso e uvetta di dimensioni da grandi a extra-grandi.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 33 alla settimana 43. Con un aroma irresistibile, ogni grappolo è un’esplosione di colore e sapore. L’acino, di grandi dimensioni, assume un colore rosso intenso, una forma ovale e una croccantezza pronunciata.

Perla d’autunno

Caratteristiche:
L’acino è grande, di colore nero-violaceo, la polpa è aromatica, soda, molto gradevole.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 35 alla settimana 43. L’uva perla nera (Vitis vinifera) è una pianta da frutto di origine mediterranea, un arbusto legnoso con rami caducifoglie. Il frutto è una bacca globosa o ovoide riunita in grappoli di colore bianco, giallo, rosa o nero. E una delle piante coltivate più antiche, predilige zone dal clima mite ed estati calde e asciutte. Esistono numerose varietà da vino a seconda della zona di produzione e numerose varietà da tavola.

Puglia Rosato

Caratteristiche:
Uva rossa senza semi dal sapore dolce.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 36 alla settimana 47. È la prima varietà di uva da tavola senza semi creata in Puglia. Ha un grappolo molto grande e vistoso, acini arrotondati e di colore violaceo, buccia sottile e sapore fresco e dolce.

Allison

Caratteristiche:
Varietà tardiva rossa senza semi, con acini molto grandi e un sapore particolarmente croccante.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 38 alla settimana 48. Protagonista indiscussa tra le varietà rosse senza semi, l’ultima nata in assoluto. Colore rosso-viola, croccantezza incomparabile e aroma travolgente.

Scarlotta

Caratteristiche:
Uva da tavola rossa senza semi con acini grandi e allungati e grappoli grandi e ben formati.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 36 alla settimana 50. La Sugranineteen è un’uva da tavola rossa tardiva, senza semi, con acini grandi e allungati e grappoli grandi e ben formati, resistenti alla rottura e con un’eccellente conservabilità sulla pianta e a scaffale. Gli acini sono sodi e croccanti, di dimensioni uniformi e sviluppano un buon sapore. La Sugranineteen colora molto facilmente ed è caratterizzata da una produzione elevata e costante.

Arra 32

Caratteristiche:
Varietà tardiva nera senza semi, con acino ellittico, polpa carnosa e acini grandi e succosi; sapore eccellente.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 39 alla settimana 45.

Fiamma

Caratteristiche:
Varietà rossa senza semi (apirene) con grappoli molto grandi. Quest’uva è molto dolce e ha un’acidità equilibrata.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 26 alla settimana 34. Adatta come uva da tavola (per il consumo fresco) e per la produzione di uva passa, la più pregiata tra quelle derivanti da varietà senza
semi. Quest’uva senza semi resiste bene al trasporto e alla conservazione a freddo.

Cremisi

Caratteristiche:
Varietà ottenuta in California, grappolo medio, piramidale con acini ben separati.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 30 alla settimana 46. II Crimson seedless è un vitigno molto vigoroso. Richiede sistemi di allevamento alti e potature lunghe. Ottimo per ambienti caldi.
Necessita di sfogliatura per avere più luce e per ottenere una migliore colorazione dei grappoli che a volte manca. Giudizio complessivo: grappolo di bell’aspetto completamente senza semi. Trova le migliori condizioni di coltivazione in terreni magri. Con l’incisione anulare si ottengono significativi aumenti del peso degli acini e un indice di distacco più elevato, ma allo stesso tempo si verifica un ritardo nella maturazione. Si consiglia di effettuare la vendemmia in più riprese per raccogliere i grappoli con un colore più uniforme.

Dolce celebrazione

Caratteristiche:
Rosso senza semi, fruttato con un sapore dolce intenso e uvetta di dimensioni da grandi a extra-grandi.

Periodo di raccolta:
Con un aroma irresistibile, ogni grappolo è un’esplosione di colore e sapore. L’acino, di grandi dimensioni, assume un colore rosso intenso, una forma ovale e una croccantezza pronunciata.

Perla d’autunno

Caratteristiche:
L’acino è grande, di colore nero-violaceo, la polpa è aromatica, soda, molto gradevole.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 35 alla settimana 43. L’uva perla nera (Vitis vinifera) è una pianta da frutto di origine mediterranea, un arbusto legnoso con rami caducifoglie. Il frutto è una bacca globosa o ovoide riunita in grappoli di colore bianco, giallo, rosa o nero. È una delle piante coltivate più antiche, predilige zone dal clima mite ed estati calde e asciutte. Esistono numerose varietà da vino a seconda della zona di produzione e numerose varietà da tavola.

Particolarità della Perla Nera:
Nuova varietà originaria della California. Albero di buon vigore, con produttività elevata e costante. Il grappolo è di grandi dimensioni, di forma conico-piramidale. Adatto alla lunga conservazione in frigorifero.

Puglia Rosato

Caratteristiche:
Uva rossa senza semi dal sapore dolce.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 36 alla settimana 47. È la prima varietà di uva da tavola senza semi creata in Puglia. Ha un grappolo molto grande e vistoso, acini arrotondati e di colore violaceo, buccia sottile e sapore fresco e dolce.

Allison

Caratteristiche:
Varietà tardiva rossa senza semi, con acini molto grandi e un sapore particolarmente croccante.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 38 alla settimana 48. Protagonista indiscussa tra le varietà rosse senza semi, la più tardiva in assoluto. Il grappolo dall’aspetto maestoso presenta acini molto grandi, di forma rotonda o leggermente allungata, di colore rosso-violaceo, dalla croccantezza incomparabile e dall’ aroma travolgente.

Scarlotta

Caratteristiche:
Uva da tavola rossa senza semi con acini grandi e allungati e grappoli grandi e ben formati.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 36 alla settimana 50. La Sugranineteen è un’uva da tavola rossa tardiva, senza semi, con acini grandi e allungati e grappoli grandi e ben formati, resistenti alla rottura e con un’eccellente conservabilità sulla pianta e a scaffale. Gli acini sono sodi e croccanti, di dimensioni uniformi e sviluppano un buon sapore. La Sugranineteen colora molto facilmente ed è caratterizzata da una produzione elevata e costante.

Vitro Nero

Caratteristiche:
Grappolo medio-grande, acino di forma regolare con forma allungata, buccia pruinosa, polpa succosa e sapore molto dolce.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 24 alla settimana 32. Uva apirena eccezionalmente precoce, la prima ad essere raccolta. Caratterizzata da acini di dimensioni medio-grandi e da un buon tenore acido-zuccherino.

Estate Reale

Caratteristiche:
Di colore blu-nero e di forma sferoidale, con acini rotondi e di grosso calibro. Polpa succosa, sapore dolce.

Periodo di raccolta
Dalla settimana 27 alla settimana 32. Il grappolo è bello, grande e di forma cilindrico-piramidale. L’acino, piuttosto grosso e di colore nero tendente al violaceo, ha una buccia di medio spessore, consistente e pruinosa. La polpa è croccante, soda e succosa e il sapore è neutro-dolce.

Autunno Reale

Caratteristiche:
Autumn Royal è una varietà nera senza semi. Le bacche hanno un colore che va dal nero-viola al nero, con acini molto grandi.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 35 alla settimana 47. La vite Autumn Royal è una varietà nera senza semi, proveniente da un incrocio effettuato in California (USA). Da grande a molto grande, cono-piramidale e media consistenza. La forma varia da ovoidale a ellittica, mentre la polpa è croccante e traslucida. La buccia è di spessore medio-piccolo e molto pruinosa. Anche la vigoria delle varietà è molto elevata.
Si consiglia la forma di allevamento a spalliera.

Zaffiro dolce

Caratteristiche:
Ha bacche grandi, dalla forma tubolare molto attraente. Molto croccanti ed estremamente gustose.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 33 alla settimana 39.

Arra 32

Caratteristiche:
Varietà tardiva nera senza semi, con acino ellittico, polpa carnosa e acini grandi e succosi; sapore eccellente.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 39 alla settimana 45.

Adora

Caratteristiche:
Varietà di uva da tavola nera senza semi, molto tardiva, con acini grandi e ovali.

Periodo di raccolta
Dalla settimana 39 alla settimana 45. Grappoli di medie dimensioni, resistenti alla disinnesto, con ottima conservabilità. Pianta molto vigorosa e produttiva. Non necessita di gibberelline, diradamento o incisione. Gli acini di Sugrathirtyfour sono molto sodi, croccanti, dal sapore neutro, di dimensioni enormi e si colorano facilmente anche senza trattamenti.

Bellezza di mezzanotte

Caratteristiche:
Varietà di uva da tavola nera senza semi, precoce, con acini grandi e allungati e grappoli grandi, resistente alla diraspatura e con ottima stabilità in pianta e conservabilità.

Periodo di raccolta:
Dalla settimana 33 alla settimana 45. Le bacche sono sode e croccanti, uniformi, sviluppano un buon sapore e presentano una bassa acidità al momento della raccolta.